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Puedes utilizar las hojas de plátano o guineo de tu patio, pero si no tienes, puedes comprarlas en los mercados. Nosotros utilizamos la hoja para envolver la masa y para la capa exterior utilizamos papel de pergamino (parchment paper) que venden cortados con el tamaño adecuado. Confeccionar pasteles es una tarea de amor y paciencia.

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Oct 23, 2018 · Ahora doblas la hoja con cuidado, cubriendo la carne de masa, para formar un rectangulo. Amarras el pastel con hilo de cocinar. Repita el procedimiento hasta que se halla usado toda la masa.. como 36 pasteles. En una olla grande hechas 5 litros de agua de sal, entonces hechas como 12 pasteles en el agua hiviendo, y cocinas como 45 minutos.

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